一月料理課公開。
這是農曆新年前最後一次料理課囉，所以想為大家介紹幾道可以在過年端上桌的華麗菜，既然是過年，就一定要浮誇，這次的課程集明蝦、大牡蠣、鮭魚卵於一堂，說是膽固醇專班也不為過啊......。
上課所使用的牡蠣，當然是我最愛的新合發出品，品質保證，一定讓大家吃到牡蠣的最佳風味。這次的酒也很特別，是一支尾韻帶茶味的紅酒，大家或許會覺得，真的可以用紅酒配海鮮嗎? 可以噢，完全沒問題，這支酒的風味爽口、回甘的焙茶香，是牡蠣的好朋友。
這次一口氣開出三個時間，希望讓想上課的朋友盡量都報到名。
課程內容：本次課程由老師示範、無實作
1. 辣牡蠣雞肉丸豆腐鍋
2. 奶油醬燒牡蠣
3. 老派明蝦沙拉
4. 紫蘇梅醬番茄沙拉
特別感謝：新合發 SHIN HER FA贊助本次課程示範所需日本大牡蠣
課程日期：
1/21（四 ) 1900-2130
1/23（六）1400-1630
1/30（六）1400-1630
報名來這邊
https://www.buffalo1966.tw/0121-2/
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